京都 三島亭壽喜燒
沒有星星加持美味不減。
這家隱身於130多年建築內的壽喜燒行前友人大力推薦。雖然不是米其林星級餐廳，卻也是日本知名劇作家池波正太郎在他書中提到的名店。友人交代我要「用心體會」。
在歷史建築內用餐本身就是種享受。我們尾隨穿著可愛和服的小姐進入包廂。在等餐的時刻我們點了一瓶阿爾薩斯的氣泡酒佐餐。服務人員說，搭配他們的熟成約一個月的牛肉，甚好！
牛的油花分配的均勻又漂亮，服務人員都會用牛油和糖先炒過，再淋上特製醬油。裹上雞蛋入口的滑嫩是最讓我回味的。
附上的白飯有醬菜和牛肉乾，牛肉乾服務人員有特別提醒要加在白飯裡一起吃。
享受美食的同時可以身處在古老日式建築享受片刻的寧靜和悠閒⋯
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